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海参有什么功效
首先，海参具有能够增强人们免疫力的功效和作用。其次，海参还具有养颜美容的功效和作用。海参还具有补脑、益智的功效和作用。
海参有什么功效
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到强身健体，延缓衰老的作用。海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，消除疲劳，提高...免疫力，增强...抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。
海参有什么功效
海参延缓皮肤衰老和养颜的主要原因：海参胶原蛋白肽能有效清除皮肤中的活性氧和自由基，促进真皮内胶原蛋白的合成，抑制细胞黑色素合成。海参胶中的非胶原蛋白富含色氨酸，从而提高了单一胶原蛋白的营养价值，这为陆生动物如猪、驴等加工成的同类产品所不及。
海参多糖是海参的重要活性成分之一，其含量依海参种类和加工方式的不同而存有差异。海参多糖化学结构特殊，其硫酸根含量高达30% 以上，为海参所特有。药理学研究证明，海参多糖具有抗凝血、抗血栓、抗肿瘤、增强免疫力等多种生物活性。目前，中国海洋大学已将海参多糖分离纯化出海参硫酸软骨素和海参岩藻聚糖硫酸酯两种成分，并解析了其化学结构，为新型海洋药物的开发奠定了基础。海参硫酸软骨素的抗凝血活性与目前临床使用的肝素相当，但二者的抗凝途径不同，海参硫酸软骨素具有安全性高、副作用小的优点。另外，海参岩藻聚糖硫酸酯具有保肝护肝、缓解胃溃疡等作用。
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